為什么白蘭地喝起來(lái)和白酒一個(gè)味啊?

是的，白蘭地與白酒都是蒸餾酒。 白蘭地醇香突出，白酒酯香為主?！　“滋m地是以葡萄為原料，經(jīng)過(guò)榨汁、去皮、去核、發(fā)酵等程序，得到含酒精較低的葡萄原酒，再將葡萄原酒蒸餾得到無(wú)色烈性酒。將得到的烈性酒放入橡木桶儲存、陳釀，再進(jìn)行勾兌以達到理想的顏色、芳香味道和酒精度，從而得到優(yōu)質(zhì)的白蘭地?！　Π滋m地有概念的會(huì )品嘗到與白酒不同的風(fēng)格，以往沒(méi)有喝過(guò)白蘭地的會(huì )感覺(jué)和白酒沒(méi)什么區別。

是的，白蘭地與白酒都是蒸餾酒。白蘭地醇香突出，白酒酯香為主。 　　白蘭地是以葡萄為原料，經(jīng)過(guò)榨汁、去皮、去核、發(fā)酵等程序，得到含酒精較低的葡萄原酒，再將葡萄原酒蒸餾得到無(wú)色烈性酒。將得到的烈性酒放入橡木桶儲存、陳釀，再進(jìn)行勾兌以達到理想的顏色、芳香味道和酒精度，從而得到優(yōu)質(zhì)的白蘭地?！　Π滋m地有概念的會(huì )品嘗到與白酒不同的風(fēng)格，以往沒(méi)有喝過(guò)白蘭地的會(huì )感覺(jué)和白酒沒(méi)什么區別。

威士忌和白蘭地的口感區別?

喝酒的人一定都知道，白蘭地和威士忌其實(shí)是兩種不同的酒類(lèi)，不僅在口感上，其實(shí)他們很多地方都是不同的，下面就帶大家了解一下威士忌也白蘭地的區別。 一、釀造物不同。 威士忌的釀造物主要是各種谷物，比如小麥、大麥等等。然而白蘭地的釀造物主要是葡萄。釀造物不同自然口感也會(huì )不一樣，所以我們可以根據釀造物來(lái)選擇哪種酒更加適合自己的口味。 二、蒸餾的工藝不同。 威士忌的蒸餾工藝主要是壺式或者是柱式的，效率比較高。剛蒸餾出來(lái)酒香不是特別濃郁。然而白蘭地主要采用的蒸餾方式是夏朗德壺式，剛蒸出來(lái)味道會(huì )比較濃厚。這兩種工藝各有各的好處。 三、陳釀方式不同。 威士忌是用木桶來(lái)陳釀的，味道隨著(zhù)木桶的材質(zhì)和大小而變化。然而白蘭地，尤其是水果的白蘭地，是不需要陳釀的。也有一部分白蘭地是要陳釀的，但是白蘭地用的木桶比威士忌更新，所以白蘭地的價(jià)值比威士忌更加高一些。 四、味道和香氣不同。 白蘭地的香氣和味道相對來(lái)說(shuō)更加濃烈一些，屬于烈酒的范圍內。然而威士忌的味道和香氣就相對來(lái)說(shuō)淡一點(diǎn)了，這也是白蘭地比威士忌在酒中的地位更加高的原因之一。曾經(jīng)被奉為貴族才能夠飲用的酒。

洋酒什么味道洋酒和白酒味道一樣嗎?

不一樣，白酒大部分是糧食味道，洋酒則各有不同 口感：伏特加----清淡 純烈。朗姆---烈中帶甜，有蔗糖余味。白蘭地 口感輕盈橡木開(kāi)頭 水果味結尾。

白蘭地酒是啥味，跟白酒差不多吧?

白蘭地是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常所稱(chēng)的白蘭地專(zhuān)指以葡萄為原料，通過(guò)發(fā)酵再蒸餾制成的酒。 所以和顏色的紅白沒(méi)有關(guān)系，有紅的也有白的~

白蘭地和白酒哪個(gè)更好喝?

白蘭地好喝。狹義上講，是指葡萄經(jīng)過(guò)酵母發(fā)酵后，經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地。由于是水果釀造，所以味道甘醇，果香和橡木的香氣馥郁，其口感讓人想起蜂蜜和甜橙。

白蘭地和威士忌味道的區別?

請問(wèn)白蘭地和普通白酒有什么區別嗎?

白蘭地和普通白酒的區別在于，選用的材料不同，同屬于蒸餾酒，白蘭地使用的是水果釀制，白酒則使用糧食釀造。以下為詳細資料： 白蘭地 世界著(zhù)名佳釀白蘭地，原產(chǎn)于荷蘭?，F在，一般以葡萄為原料，通過(guò)蒸餾釀成的酒均稱(chēng)為“白蘭地”，用其他水果為原料釀制成的則冠以水果名稱(chēng)，如“櫻桃白蘭地”、“草莓白蘭地”、“蘋(píng)果白蘭地”等。白蘭地酒精度一般在40-45度，色澤金黃透明，香醇濃郁。白蘭地釀制過(guò)程中貯藏期越長(cháng)其品質(zhì)越好，一般用五角星來(lái)表示老熟程度，每一顆代表5年。當今被譽(yù)為洋酒之王的法國“人頭馬路易十三”在白蘭地酒中最負盛名。屬于果酒系列。 白酒（Chinese spirits）的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復合香味。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。屬于糧食酒。

白蘭地口感跟白酒一樣嗎?

不一樣，白蘭地注重純凈，白酒更注重飽滿(mǎn)。 白蘭地通過(guò)重復蒸餾和精練過(guò)濾等方法，在除去酒體中雜質(zhì)雜味的同時(shí)，也幾乎在醇香物質(zhì)去除得“一干二凈”，所以白蘭地的口味是非常清淡爽口的。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就跟喝酒精液體差不多，于是荷蘭人喜歡在白蘭地中加入香調味。 白蘭地的口味特點(diǎn)也決定了它是一款非常適合拿來(lái)做調制酒的酒基，比如雞尾酒等等。 白酒則屬于在自然條件下發(fā)酵制成的酒水，參與整個(gè)過(guò)程的微生物種群豐富，酒體中除了酒分子以外，還具有各種化合物質(zhì)，比如醛類(lèi)、酯類(lèi)、酸類(lèi)等等，這些物質(zhì)都能豐富白酒的口感，且含量不同，比例不同都能影響口味，比如醬香酒醇厚、濃香酒濃郁、清香酒甘爽等。

不一樣。 1，白蘭地醇香突出，白酒酯香為主。 2，白蘭地是以葡萄為原料，經(jīng)過(guò)榨汁、去皮、去核、發(fā)酵等程序，得到含酒精較低的葡萄原酒，再將葡萄原酒蒸餾得到無(wú)色烈性酒。 將得到的烈性酒放入橡木桶儲存、陳釀，再進(jìn)行勾兌以達到理想的顏色、芳香味道和酒精度，從而得到優(yōu)質(zhì)的白蘭地